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湖南-长沙哪里可以学桂林米粉技术
招生对象:不限

培训费用:¥1,000

优惠价:¥800

开课日期:2017/08/05

更新日期:2022/08/17

截止日期:2020/01/19

人 气 度:1次

授课方式:平时班

授课学校:新食玳美食培训

上课地点:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号

报名免费咨询电话(9:00-18:00)

15388907839

长沙新食玳教育咨询有限公司

长沙新食玳教育咨询有限公司

招生老师:谢智

详细地址:望城坡商贸城2栋107号

注册时间:2015/12/21

会员级别:普通会员

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课程介绍

长沙正宗桂林米粉技术培训 

 

桂林米粉介绍
  桂林米粉始于秦,兴旺于清代和中华明国;至今桂林米粉文化艺术馆仍然能看到较原始的米粉压榨机,上面的“离合器”完完全全就是秦时的农具“耒”的形象;清朝桂林米粉发展积极,典型代表就是“三斋打擂”的典故,桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉,各有绝活。三斋之间不是以拆对方的台而后快,而是互相勉励,各出奇招,你卖汤粉,我就卖卤粉;你卖卤粉,我就卖炒粉,既公平竞争,又都动足脑水,翻新花样。明国时期,桂林米粉更有奇招,米粉都为小碗装,美味精致,用小碗,要你吃时刹不住车,吃了头碗想二碗,掏空了你的荷包你还紧讲好。


我们的优势:不限制学习时间,包教包会,学会为止,终身技术升级,就业保障、免费使用湘源地商标品牌,

名师指导:原材料的选择,采购,成本、预算,设备采购,店面装修设计,店面广告宣传,营销策略。

 长沙新食玳美食培训机构

联系人:经理 微信:15***22***3

加此微信可以了解更多培训动态

手机:15***22***3  咨询QQ26***25***

培训地址:湖南> 长沙汽车西站岳麓区望城坡商贸城

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

 

优选「长沙新食玳包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

「官」餐饮培训-优选「新食玳」全国小吃培训连锁品牌

以上项目 不受任何加盟形式控制垄断,项目包教包会,随到随学,学三送三、学二送二/任选两样八折,一份学费两人学!

 

培训内容

培训内容

五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、什锦米粉、卤鸭米粉、叉烧米粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、
肉丸粉、猪肚粉、鸡蛋粉、茄肉酱粉等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.桂林米粉的基础知识与经营方法。
2. 桂林米粉卤水的配方和熬制。 
3. 桂林米粉高汤的熬制。 
4. 桂林米粉牛肉的卤制,肉皮酥的制作
5. 脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作。
6. 各式桂林米粉制作流程。
7. 肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。 
8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。

培训时间费用

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。


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